酥烤紅蔥酥

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作法

01

選購台灣產紅蔥頭
去外層薄膜，洗淨，切除頭尾

02

視個人喜好切直或橫薄片,切好放置烤盤攤開。

03

烤箱不預熱，170度上下火烤20分鐘。
第二次140度上下火烤30分鐘，取出攪拌。
第三次120度上下火烤20分鐘，續燜至涼透(10-15分鐘時最好觀察一下)變金黃色即刻取出