完寶酥

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料：高粉 50克 低粉 100克 黄油 85克 糖 60克 鸡蛋 1个
奶粉 10克 红豆沙 130克 泡打粉 1克
做法：1 红豆沙分成每份10克的小份，共分13份，打散鸡蛋备用。
2 黄油室温融化加糖拌匀，加入一半蛋液打匀。（剩余的一半蛋液一会儿用来涂表面）

3 面粉 奶粉 泡打粉筛入黄油糊中，揉成面团，包入保鲜膜中放入冰箱，冷藏15分钟。

4 从冰箱里取出面团，均匀的分割成13小份，用手将小面团捏成“小碗”状，
在“小碗”里放入1粒红豆沙。

5 将红豆沙彻底用小面团包好，收口朝下，整理成枣核形，用模具在包好馅的面团上按一下
形成元宝形，放入烤盘，表面刷蛋液。

6 烤箱180度预热，上下火烤15分钟，取出再涂一层蛋液后继续烤10分钟即可。