鳳梨卷

鳳梨卷

 

材料:

三角金罐牛油 125g

低筋麵粉 210g

糖霜 30g
雞蛋黃 1隻

雲呢拿香油 1/2 茶匙

餡 :現成鳳梨餡 250g

做法 :

1.) 將牛油同糖霜用打蛋器打勻, 加入雲呢拿香油

2.) 加入蛋黃打勻

3.) 分數次篩入麵粉攪勻

4.) 把粉糰放入鳳梨模唧筒唧成條狀

5.) 取出 7-8 g 鳳梨餡, 包入餡收好邊,放上焗盆
6.) 預熱焗爐 170度焗15分鐘至金黃色即成