胎菊雪梨水清熱氣

材料：雪梨兩個、雪耳半個、杞子20粒、胎菊20粒、冰糖70克、水1200毫升

做法：
1.雪耳加水泡十五分鐘，去硬芯，切細碎。雪梨去皮去芯，切小粒，浸水以防變色。
2.煲滾水，加入雪梨和雪耳，再次煲滾後收中細火煲20分鐘。加浸過的杞子和入好的胎菊茶包袋再煲十分鐘，最後加冰糖煲至融化即成。

貼士：如果覺得真的太飽滯，可以把胎菊花換為乾山楂10片，有舒緩飽滯功效。