焗麵包皮

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20151007/19323090
〔材料〕
麵包邊　約4片多士包邊
溶牛油　30g
蛋白　一隻
砂糖　20g
芝麻　適量

〔做法〕
1）包邊切段；牛油以微波爐加熱約2分鐘至完全溶化
2）包邊置大碗中，與溶牛油拌勻
3）蛋白與砂糖打勻，拌入包邊
4）包邊快手碌上芝蔴（亦可以杏仁片改變口味）
5）於預熱160ºC焗爐烘焗30分鐘（按火力調節，至包邊完全乾透黃金即可）