秋天情志養生湯

秋天情志養生食譜】
沙參玉竹湯
功效：養陰潤肺、養心安神
材料：沙參及玉竹各4錢、麥冬、百合、蓮子、枸杞子、雪耳各3錢，蜜棗3粒，瘦肉適量
做法：瘦肉众水，洗淨備用。百合、銀耳放入水中浸泡，其餘材料過水即可。煲內放1公升水，將全部材料放入煲中，猛火煲至水沸，改用中火煲2小時，加入適量鹽調味即可
適合人士：咳嗽、咽喉乾痛及心煩失眠人士
不宜人士：脾胃虛寒如怕凍等人士
資料來源：仁濟醫院-香港浸會大學中醫教研中心(仁濟)註冊中醫師曹瑋雯