雪梨玉屏風抗敏湯 (春季)

【雪梨玉屏風抗敏湯】
功效：驅風益氣，防敏去濕，增強免疫力，預防感冒及過敏

材料：北5錢 (19g)，防風2錢 (7.5)，白朮3錢(11g)，淮山5錢 (19g)，南杏2錢 (7.5)，蘇葉1錢 (3.75g)，陳皮半個，蜜棗2枚

輔料：加馬蹄四兩及粟米兩條

做法：8碗水，水滾後將材料放入瓦煲，煲1小時，放鹽調味即可。

醫師貼士：此湯以古名方「玉屏風散」為主材，具增強免疫力功效，可預防流感、鼻敏感，抗過敏最宜。同時加入健脾淮山以除濕，南杏以補肺氣，蘇葉 陳皮以驅風化濕除痰。亦可用五指毛 桃1兩取代北，味道更佳。