香蕉糕

 

食譜 : (大約可做8~9條)

材料:

糕粉 80g 砂糖 50g
菜油 1/4茶匙 香蕉油 1/4茶匙
滾水 (110 ml) 糕粉 適量 (灑面用)

做法:

(1) 將砂糖, 菜油和香蕉油放在大碗內

(2) 倒入糕粉拌勻, 加入滾水拌勻至糖熔化
(3) 放在桌上快手搓成粉糰 (先帶即棄手套, 桌上鋪上保鮮紙防黏)
(4) 將粉糰搓成長條狀灑上糕粉切條...即成

小貼士:

(1) 糕粉即是熟糯米粉, 在一般蛋糕材料舖或雜貨舖買到