蝦醬炸雞翼

蝦醬炸雞翼喺一款嘢味的烹調法, 醃製時間唔需要長, 所以好適合返工人事烹調。

• 食材
• 雞翼 12隻
• 粟粉 5湯匙
• 
  
  • 醃料
  • 蝦醬 1茶匙
  • 糖 1 ½茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 老抽 ¼茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 油 半湯匙
  • 
    

1, 將所以醃料放入保鮮袋內攪混, 然後放入雞翼醃15分鐘至30分鐘左右。

2, 炸前將粟粉放入袋搖混, 然後輕壓雞翼表面。

3, 預熱油後轉中細火慢慢炸不用太大火, 當表面香脆差不多熟攞起。

4, 再中大火再炸一炸雞翼攞起, 上碟後撒上少許胡椒鹽即可。

茯苓薏米薑茶

http://blogcity.me/blog/reply_blog_express.asp?f=7FI9WDMFYB239637&id=877210 【茯苓薏米薑茶】 材料：茯苓15-20g、薏米20g、生薑3片 做法： 1、茯苓、薏米用清水略洗一洗，放一碗半水，浸泡30分鐘。 2、加入生薑，點火，煮開后，轉小火煎煮30分鐘，這時水差不多只有一碗了。關火，趁熱喝。 3、第二次喝的時候，繼續加一碗水，煮開后煎20分鐘。 4、還可以再喝一次，繼續加水，煎20分鐘。 經過一段時間的調理，體內濕氣好多了，之前因濕氣重常出的疹子也好了，2周體重降了8斤，皮膚也好了不少，果然中醫配方調理才是效果最好的。