馬拉盞

【馬拉盞】

【材料】
蝦膏︰50公克
蝦米︰10公克
蒜頭︰40公克
乾蔥頭︰30公克
辣椒︰20公克
沙拉油︰250CC
糖︰1茶匙

【馬拉盞食譜/菜譜做法】
1.蝦米泡開水5分鐘後瀝乾，與蒜頭、乾蔥頭、辣椒一起剁碎備用。
2.熱油鍋，將作法1和其他所有材料一起下鍋，並用小火慢炒，炒到有香味出來即可。