增强體質—北茋杞子紅棗嫩雞湯

用料是: 北茋5錢(19g),杞子4錢(15g),紅棗8粒,生薑2片,嫩雞1隻.

做法: 嫩雞劏洗淨,斬件後出水;北茋,杞子,紅棗浸洗,紅棗去核;將全部材料放入煲內,用10碗水煮2小時成4~5碗即可供服.

~ 小貼士: 此湯老少皆宜,對氣血虛弱,容易傷風、感冒者很有益,常服能令面色紅潤.但感冒發燒者不宜.