預備食材
- 中筋麵粉 200克
- 酵母 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 泡打粉 半茶匙
- 鹽 1/4 茶匙
- 菜油 1湯匙
- 牛奶 2湯匙
- 奶酪 2湯匙
作法
01 在一碗內先將3湯匙水，糖及酵母拌勻，封口靜止5分鐘。
02 另一個碗，將所有材料混合拌勻，再加入酵母
03 將麵團搓至成形，搓約10分鐘，期間可沾點水在手上，搓至麵團表面平滑。將麵團放入碗內，加點油，用保鮮紙封口，靜待15分鐘發酵
04 拿出麵團，再搓5分鐘，分成四份，擀成1/4吋厚的橢圓形薄片，不要太薄
05 放在焗爐紙上，用烤箱140C/ 275F 焗10-15分鐘即成！
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