秋天湯水

秋天飲用的湯水：

1）杏梨飲
材料：杏仁10克，鴨梨1個，甘蔗1根，荸薺10個，冰糖少許
做法：鴨梨去皮核，洗淨切成片，甘蔗切成段後，將其他材料共同放鍋內加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮30分鐘，即可飲用

2）沙參豬展湯
材料：沙參、山藥各2兩，豬展1隻，蜜棗2枚，鹽少許
做法：把沙參及山藥沖洗後，將其他材料同放鍋內加清水適量，同煮1.5小時，加少許鹽調味即可